近日，廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳印發(fā)《加快推進廣西優(yōu)勢特色食品產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》(以下簡稱《方案》)的通知！斗桨浮肪蛷V西優(yōu)勢特色食品產業(yè)的發(fā)展目標、發(fā)展重點、主要任務、保障措施做了詳細說明。
《方案》指出，廣西立足產業(yè)基礎，圍繞“強龍頭、補鏈條、聚集群”發(fā)展原則，重點發(fā)展植物油、谷物深加工及特色米粉、釀酒、肉制品、水產品、精制茶、乳制品、天然飲用水及飲料制造、果蔬加工、休閑食品等優(yōu)勢特色食品產業(yè)，集中政策和優(yōu)勢資源，推動全區(qū)優(yōu)勢特色食品產業(yè)加快發(fā)展。
《方案》中明確了總體目標，預計到2025年，全區(qū)優(yōu)勢特色食品產業(yè)規(guī)模以上工業(yè)總產值達到1700億元以上，年均增長10%以上，重點特色食品工業(yè)企業(yè)達到1000家。打造形成500億元產值的植物油加工產業(yè)集群，400億元產值的谷物深加工及特色米粉產業(yè)鏈，釀酒業(yè)、肉制品、水產品、精制茶、乳制品、天然飲用水及飲料制造等6個百億元產業(yè)集群，扶持一批特色食品龍頭企業(yè)和“專精特新”中小企業(yè)，培育一批“桂字號”品牌。
其中，植物油加工方面，打造面向華南西南、鏈接東盟的植物油料深加工產業(yè)集群，到2025年，全區(qū)植物油加工產值超500億元。
谷物深加工及特色米粉方面，以南寧、柳州、桂林、玉林、貴港等為重點，以稻米加工為主，發(fā)展高質量大米，開發(fā)精深加工產品，大力發(fā)展柳州螺螄粉、桂林米粉等優(yōu)勢特色米粉，到2025年，谷物深加工及特色米粉產業(yè)產值超400億元。
釀酒業(yè)方面，著力推動廣西釀酒產業(yè)技術創(chuàng)新、提質增效，優(yōu)化區(qū)域布局，形成優(yōu)勢明顯、獨具特色的廣西釀酒產業(yè)高質量發(fā)展格局。到2025年，全區(qū)釀酒業(yè)產值超200億元。
肉制品方面，選用先進生產設備和技術，積極打造和培育特色鹵制品，特色肉食配菜系列制品、軟包裝制品、方便即食型食品、發(fā)酵肉制品等特色產品品牌，逐步提高鮮冷藏肉、低溫肉制品在肉類消費中的比重。建設一批畜產品精深加工企業(yè)，開發(fā)分割肉、冷鮮肉、小包裝細分割等鮮肉品種，開發(fā)肉灌制品、臘肉制品、火腿制品等深加工產品。到2025年，肉制品加工產值超130億元。
水產品精深加工方面，大力發(fā)展水產風味制品、糜制品、休閑食品、調理食品、調味品等高附加值食品，培育提升鮮美來、玖嘉久、漁播、怡誠等品牌。到2025年，水產品精深加工產業(yè)產值超100億元。
精制茶加工方面，支持企業(yè)加大技術改造力度，擴大生產規(guī)模和效率，促進茶產業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展。到2025年，全區(qū)精制茶加工業(yè)產值超100億元。
乳制品方面，發(fā)展健康化、營養(yǎng)化、功能化高附加值奶酪、乳制品等產品，優(yōu)先發(fā)展水牛奶產品深加工，全力壯大水牛乳生產加工全產業(yè)鏈。到2025年，全區(qū)乳制品制造業(yè)產值超100億元。
天然飲用水及飲料制造方面，加快推進飲料制造業(yè)發(fā)展壯大。到2025年，全區(qū)天然飲用水及飲料制造產業(yè)產值超100億元，規(guī)模以上飲用水及飲料制造企業(yè)達到50家以上，其中產值突破億元企業(yè)達到20家。
果蔬加工方面，支持企業(yè)進一步擴大果蔬加工規(guī)模，開展蔬菜精深加工設備、工藝、技術的研究和改進，擴大加工種類，提高加工質量。到2025年，全區(qū)果蔬加工制造業(yè)產值超20億元，建成一批國家級果蔬優(yōu)勢產區(qū)。
休閑食品方面，加快引進和發(fā)展烘焙、糖果、糕餅、調味品等休閑食品產業(yè)，形成高品質、多樣化、健康化的休閑食品產業(yè)鏈供應鏈。到2025年，全區(qū)休閑食品制造業(yè)產值超60億元，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達到50家以上。
《方案》還提出了，“穩(wěn)原料，建立種養(yǎng)示范基地”、“強龍頭，帶動產業(yè)補鏈擴群”、“促集聚，推動企業(yè)進園入?yún)^(qū)”、“促轉型，打造智能數(shù)字生態(tài)”等十一項主要任務。
同時，還有“強化組織領導”、“加大政策支持力度”等八大保障措施。加大“千企技改”、“鄉(xiāng)村振興”項目對特色食品產業(yè)加工企業(yè)的傾斜力度，推動企業(yè)加快技術改造、裝備升級和模式創(chuàng)新，提升企業(yè)加工轉化能力。按規(guī)定落實食品企業(yè)從事農產品初加工所得免征企業(yè)所得稅、農產品收購發(fā)票進項稅額抵扣、研發(fā)費用稅前加計扣除和符合條件的加工設備進口環(huán)節(jié)增值稅抵扣等稅收政策。
在資金獎勵方面也有所體現(xiàn)，支持特色食品產業(yè)生產企業(yè)“個轉企、小升規(guī)”，對新入庫企業(yè)給予一次性資金獎勵10萬元；對規(guī)模以上特色食品生產企業(yè)營業(yè)收入首次突破30億元、50億元的企業(yè)，分別給予一次性資金獎勵30萬元、50萬元；對國家、自治區(qū)認定的“專精特新”特色食品產業(yè)生產企業(yè)，分別給予最高可達100萬元、50萬元的獎勵。對國家、自治區(qū)認定的特色食品產業(yè)生產單項冠軍企業(yè)，分別給予最高可達100萬元、50萬元的獎勵。
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