今年，通江縣堅(jiān)持從優(yōu)化服務(wù)、健全監(jiān)管體系、支持技術(shù)創(chuàng)新等多個(gè)維度出發(fā)，全面優(yōu)化小作坊發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)食品生產(chǎn)小作坊企業(yè)健康發(fā)展。
堅(jiān)持優(yōu)化服務(wù)，暢通許可“新通道”。緊扣把巴中打造成“企業(yè)容易做生意的地方”工作目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)“延時(shí)服務(wù)、預(yù)約辦理、送證上門”工作機(jī)制，進(jìn)一步健全“轄區(qū)監(jiān)管所+政府+街道”聯(lián)動(dòng)工作體系，組建業(yè)務(wù)指導(dǎo)專班，設(shè)置優(yōu)化服務(wù)窗口，為食品小作坊企業(yè)提供“一對(duì)一”“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”咨詢指導(dǎo)服務(wù)，切實(shí)解決食品小作坊達(dá)標(biāo)和升級(jí)過(guò)程中的“急難愁盼”問題。目前，已完成13家食品小作坊提升達(dá)標(biāo)，推動(dòng)蘭妹水餃、壁州茶葉等食品小作坊升級(jí)為獲證生產(chǎn)企業(yè)。
堅(jiān)持嚴(yán)格監(jiān)管，助力開拓“新成效”。按照食品小作坊管理相關(guān)規(guī)定，組織專家指導(dǎo)繪制生產(chǎn)流程示意圖、制定風(fēng)險(xiǎn)防控操作規(guī)程，健全登記許可信息抄告制度、搭建小作坊與檢驗(yàn)公司檢測(cè)三方平臺(tái)、構(gòu)建“監(jiān)管等級(jí)+風(fēng)險(xiǎn)清單”分級(jí)監(jiān)管體系，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條監(jiān)督管理，促使企業(yè)食品安全保障水平得到全面提升。今年以來(lái)，排查食品小作坊289家、覆蓋率100%、建檔率100%，開展行政指導(dǎo)、約談98家次，抽樣檢測(cè)45個(gè)批次、合格率100%。
堅(jiān)持務(wù)實(shí)幫扶，探索發(fā)展“新路徑”。按照“一坊一策”方針，創(chuàng)新建立“資源+產(chǎn)業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+小作坊+電子商務(wù)+農(nóng)戶”融合發(fā)展機(jī)制，構(gòu)建“坊坊”合作、“坊超”合作訂單式產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，充分利用電商平臺(tái)、直播帶貨等新型銷售平臺(tái)，幫助小作坊拓寬銷售渠道、提高品牌知名度。同時(shí)，積極搭建企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)之間的合作橋梁，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)科技創(chuàng)新和人才引進(jìn)，為小作坊探索新的發(fā)展路徑提供有力支持。目前，已促成3個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品基地、5家小作坊、20家商超達(dá)成戰(zhàn)略合作，3家小作坊同高校、科研機(jī)構(gòu)簽訂框架合作協(xié)議，取得注冊(cè)商標(biāo)1件；打造“作坊沉浸式體驗(yàn)鄉(xiāng)村游”“紅軍行軍醬菜”項(xiàng)目2個(gè)，培育“個(gè)轉(zhuǎn)企”轉(zhuǎn)型升級(jí)企業(yè)2家。
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