色哟哟免费网站_免费在线看黄色片_精品人妻伦一二三区久久老牛影视_欧美极品金发尤物黑人粗壮

您現(xiàn)在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>面食機(jī)械網(wǎng)>資訊列表>青海拉面歷久彌新,產(chǎn)業(yè)規(guī)模破百億

青海拉面歷久彌新,產(chǎn)業(yè)規(guī)模破百億

2023年05月11日 16:45:24 人氣: 8315 來源: 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
  5月10日,青海省第四屆拉面行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在海東市化隆回族自治縣群科新區(qū)開幕。據(jù)悉,技能大賽的舉辦不僅為青海拉面人互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也為助力拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極作用。
 
  經(jīng)過多年的發(fā)展,青海拉面已經(jīng)成為西部地區(qū)頗具代表性的特色餐飲,成為海東市的一張亮麗名片。截至目前,青海拉面在全國337個(gè)城市擁有店面3.26萬家,從業(yè)人數(shù)達(dá)19.3萬人,產(chǎn)業(yè)規(guī)模近200億元。
 
  2002年,考古學(xué)家在青海省海東市民和縣喇家遺址發(fā)現(xiàn)了一碗來自4000多年前的面條,這碗面條被稱為“世界第一碗面條”。根植于深厚的面食文化,青海面匠走南闖北,將面館開到全國各地,乃至馬來西亞、泰國、柬埔寨等國家和地區(qū)。許多人不知道的是,青海面館雖“四處開花”,但是有百分之七八十的面館都打的是“蘭州拉面”的名號,這是由于青海拉面在創(chuàng)業(yè)初期并沒有名氣,而蘭州拉面已經(jīng)小有名氣,干脆就打“蘭州拉面”的牌子。
 
  現(xiàn)如今,不少青海拉面館的品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng),開始脫離“蘭州”,走自己的路。2004年,為加強(qiáng)品牌保護(hù),青海“化隆牛肉拉面”在國家共商總局注冊登記了商標(biāo)。
 
  不過,盡管青海拉面已經(jīng)小有名氣,但品牌弱、自動(dòng)化程度低、規(guī)模小等發(fā)展問題依然存在。面對面食市場連鎖化、品牌化的激烈競爭形勢,青海拉面如何做大做強(qiáng)?
 
  首先,青海正在不斷提高拉面的自動(dòng)化水平。在機(jī)器設(shè)備尚不發(fā)達(dá)的年代,拉面制作完全依靠人工。制作拉面需要經(jīng)過選面、和面、餳面、揉面、溜條、下劑、拉面等多個(gè)工序,制作復(fù)雜且考驗(yàn)面匠的技藝,同時(shí)也非常耗費(fèi)體力和精力。
 
  如今,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,諸如和面機(jī)、揉面機(jī)、拉面機(jī)、煮面爐等各類型的面食加工設(shè)備被發(fā)明出來,更有拉面生產(chǎn)整線解決方案,不僅可以盡可能減少人工參與,提高拉面生產(chǎn)效率,還能提高拉面產(chǎn)品的穩(wěn)定性。值得一提的是,2021年,青海拉面產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)項(xiàng)目(一期)達(dá)到竣工條件,有上千家門店數(shù)據(jù)接入平臺(tái)。
 
  其次,為提升拉面的口感和品質(zhì),青海積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合。例如,海東市與青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院在多領(lǐng)域開展產(chǎn)學(xué)研合作,多渠道拓展發(fā)展路徑。
 
  最后,青海還出臺(tái)了政策支持拉面高質(zhì)量發(fā)展。例如,青海印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)青海拉面經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的提案》《支持青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》的文件,從市場開拓、產(chǎn)業(yè)鏈打造、金融支持、財(cái)政補(bǔ)貼等多方入手,不斷完善拉面產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)提檔升級。
 
  此外,也有業(yè)內(nèi)人士表示,可以從拓寬拉面銷售渠道、開設(shè)連鎖店、品牌宣傳、廣告投放等方式擴(kuò)大青海拉面的知名度。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
關(guān)鍵詞: 揉面機(jī),煮面爐
全年征稿/資訊合作 聯(lián)系郵箱:804074602@qq.com
版權(quán)與免責(zé)聲明
凡本網(wǎng)注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備 網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的, 應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真 實(shí)性,不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任,如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源 ”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多,如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系,著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本 網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí),請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系,提供相關(guān)證明材料,我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話:0571-87759655;郵箱:804074602@qq.com

企業(yè)推薦

更多

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
色哟哟免费网站_免费在线看黄色片_精品人妻伦一二三区久久老牛影视_欧美极品金发尤物黑人粗壮
大肉大捧一进一出好爽视频 | 精品国产av色一区二区深夜久久 | JAPANESE日本护士HD| 91人人妻人人澡人人爽精品| 艳妇乳肉豪妇荡乳av无| 久久性生活片| 国产伦精品一区二区三区四区视频| 乱码人妻| 成人国内精品久久久久一区| 屁屁影院—线路①屁屁影院| 成人免费毛片立即播放| 精品国产不卡一区二区三区| 已婚人妻日本hd中文字幕| 中文字幕激情视频| 精品性高朝久久久久久久| 黑人猛交xxxx| 美女mm131爽爽爽免费动视频| 大地资源二高清在线观看播放| 亚洲av成人精品毛片| 日韩一区二区三区免费观看| 大肉大捧一进一出免费视频| 《艳乳欲乱2 》动漫| 成人国产一区二区三区精品麻豆| 精品无码人妻一区二区免费蜜桃| 久久久久久成人精品| 新男男暴菊gay无套视锁| 八哥电影网站| 69夜色| 成人精品视频一区二区三区尤物| 久久午夜综合久久| 欧美国产精品久久久| 91久久精品国产91久久| 99精品国产一区二区| 丁香花电影高清完整版免费观看| 国产一区二区视频网站| 亚洲av成人一区| 人人妻人人澡人人爽欧美一区久久| 成人做爰www免费看视| 7777久久亚洲中文字幕| 超碰成人在线观看| 国产精品久久久久9999爆乳|